Si eres amante del café y los postres cremosos, esta receta es perfecta para ti. Con ingredientes simples y un proceso fácil, podrás sorprender a tu familia con un postre irresistible.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de café instantáneo
- 20 mililitros de leche
- 3 cucharadas de leche condensada
- 400 ml de nata montada
- 10 g de azúcar de vainilla
- 2 cucharadas de café instantáneo (para decoración)
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de agua caliente
Instrucciones:
- Preparar la mezcla base: En un recipiente, mezcla 4 cucharadas de café instantáneo con 20 mililitros de leche. Remueve bien hasta que se disuelva completamente.
- Agrega 3 cucharadas de leche condensada y mezcla nuevamente para integrar todos los sabores.
- Montar la nata: En un bol aparte, bate 400 ml de nata montada con una batidora de mano hasta que adquiera una textura firme.
- Añade 10 g de azúcar de vainilla a la nata y sigue batiendo hasta integrar por completo.
- Incorpora la mezcla de café a la nata montada con movimientos envolventes para lograr una textura homogénea.
- Refrigeración: Cubre una fuente para hornear con papel de aluminio y vierte la mezcla cuidadosamente.
- Golpea suavemente la fuente contra la mesa para eliminar burbujas de aire y coloca en el congelador durante 3 horas.
Decoración:
- Para darle un toque especial, mezcla 2 cucharadas de café instantáneo con 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de agua caliente. Remueve bien.
- Usa una batidora de mano para batir hasta obtener una mezcla espumosa.
- Decora el postre con esta espuma antes de servir.
- Servir y disfrutar: Deja descongelar ligeramente antes de servir y distribuye uniformemente en porciones.
¡Gracias por probar esta receta! Espero que te encante tanto como a mí. No olvides compartirla con tus amigos y familiares para disfrutar juntos de este exquisito postre de café cremoso.
