Si buscas una receta rápida, fácil y con ingredientes que seguramente ya tienes en casa, ¡esta es perfecta para ti! Con solo un huevo, una manzana, un poco de harina y leche, puedes preparar una delicia esponjosa ideal para el desayuno o la merienda.
📝 Ingredientes:
Para la masa:
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1 huevo
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2 cucharadas de azúcar
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8 g de azúcar de vainilla
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2 cucharadas de aceite
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125 g de yogur
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60 ml de leche
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170 g de harina
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9 g de levadura en polvo
Otros ingredientes:
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1 manzana
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2 cucharadas de aceite (para freír)
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Azúcar en polvo (para decorar)
👩🍳 Preparación paso a paso:
1. Preparar la masa:
En un bol grande, bate el huevo junto con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una mezcla ligera y espumosa.
Agrega el aceite, el yogur y la leche, y mezcla bien hasta integrar todos los líquidos.
Luego incorpora poco a poco la harina tamizada junto con la levadura en polvo. Mezcla con movimientos suaves para mantener la ligereza de la preparación.
2. Agregar la manzana:
Lava, pela y corta la manzana en trozos pequeños o en láminas finas, como más te guste. Añádela a la masa y remueve con cuidado para distribuirla de manera uniforme.
3. Cocinar:
Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio-bajo.
Con una cuchara, vierte porciones de la masa en la sartén y cocina lentamente hasta que estén doradas por ambos lados.
4. Decorar y servir:
Una vez listas, colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Espolvorea con azúcar glas antes de servir y… ¡a disfrutar!
🍎 Resultado final:
Un bocado suave, esponjoso y con un delicado sabor a manzana. Esta receta es ideal para compartir con la familia o darte un capricho dulce sin complicaciones.
¿Te animas a probarla hoy?