Si eres amante del café y los postres cremosos, esta receta te encantará. Hoy te comparto cómo hacer un helado casero de café con una textura suave y un sabor irresistible. ¡No necesitas máquina de helados, solo unos pocos ingredientes y un poco de paciencia!
🛒 Ingredientes
Para preparar este delicioso helado de café, necesitarás:
- 4 cucharadas de café soluble
- 20 ml de leche
- 3 cucharadas de leche condensada
- 400 ml de crema para batir endulzada (puede ser vegetal)
- Caramelo líquido (opcional)
- Chips de chocolate negro para decorar
🍦 Paso a paso para preparar el helado
1️⃣ Disolver el café: En un tazón, mezcla el café soluble con la leche hasta que se disuelva completamente y no queden grumos.
2️⃣ Incorporar la leche condensada: Agrega la leche condensada a la mezcla de café y revuelve bien hasta que todo esté integrado.
3️⃣ Batir la crema: En otro recipiente, bate la crema para batir endulzada hasta que tenga una textura firme y aireada.
4️⃣ Mezclar con movimientos envolventes: Añade poco a poco la mezcla de café y leche condensada a la crema batida. Usa movimientos suaves y envolventes para mantener la textura esponjosa del helado.
5️⃣ Congelar: Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y déjala reposar durante al menos 3 horas hasta que tome la consistencia perfecta.
6️⃣ Decorar y servir: Al momento de servir, puedes añadir un toque de caramelo líquido y algunos chips de chocolate negro para realzar aún más el sabor.
🏆 ¡Disfruta de un helado casero con un toque especial!
Este helado de café es una opción perfecta para los días calurosos o para cualquier ocasión en la que quieras darte un gusto especial. Su textura cremosa y el intenso aroma a café harán que cada bocado sea una experiencia deliciosa.
¿Te animas a probarlo? Déjame tu comentario y cuéntame qué te pareció. ¡Feliz cocina! 🥄✨