Esta sabrosa masa de hojaldre rellena de carne picada, cebolla, queso y hierbas es un delicioso manjar perfecto para el almuerzo, la cena o como aperitivo. La masa de hojaldre crujiente combinada con el relleno tierno y lleno de sabor crea un plato irresistible. ¡La adición de huevos duros y una salsa de yogur y pepino ácida lleva esta receta al siguiente nivel!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Ingredientes:
Para el relleno:
- Masa de hojaldre (1 lámina o la necesaria)
- Mantequilla (para engrasar)
- 1 cebolla (picada finamente)
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 300 g de carne picada (ternera, pollo o cerdo)
- Sal y pimienta negra (al gusto)
- 100 g de queso (rallado, como mozzarella o cheddar)
- 1 manojo de perejil (picado)
- 2 huevos duros (picados)
Para el glaseado:
- 1 yema de huevo (para barnizar)
Para la salsa de yogur:
- 2-3 pepinillos en vinagre (picados)
- 1 diente de ajo (picado)
- 3-4 cucharadas de yogur blanco
- Sal y pimienta (al gusto)
Instrucciones: