Si buscas una idea sencilla y deliciosa para el desayuno, estos panqueques de manzana son perfectos. Con ingredientes básicos y un toque de dulzura natural, esta receta es ideal para toda la familia. ¡Descubre cómo prepararlos en pocos pasos!
Ingredientes
- 1 manzana
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina
- 1 cucharada de azúcar (opcional)
- Una pizca de sal
- Una pizca de canela (opcional)
- Mantequilla o aceite para freír
Instrucciones Paso a Paso
- Prepara la manzana
Lava la manzana, pélala y córtala en rodajas finas. - Prepara la masa
En un bol, bate ligeramente el huevo. Luego, agrega la harina, el azúcar (si decides usarla), la sal y la canela (opcional). Mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea. - Cubre las rodajas de manzana
Añade las rodajas de manzana a la masa y mezcla suavemente, asegurándote de que cada rodaja esté bien cubierta. - Calienta la sartén
Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de mantequilla o aceite para evitar que se peguen los panqueques. - Forma los panqueques
Vierte porciones de la mezcla en la sartén, formando pequeños panqueques. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre ellos para que no se junten durante la cocción. - Cocina los panqueques
Cocina los panqueques durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y bien cocidos por dentro. - Sirve y disfruta
Coloca los panqueques en un plato y sírvelos con azúcar, canela o un poco de almíbar al gusto.
Consejos Adicionales
- Si prefieres una versión más saludable, puedes omitir el azúcar y optar por un poco de miel como acompañamiento.
- Estos panqueques también son deliciosos con una pizca de vainilla en la masa.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos panqueques de manzana, ideales para un desayuno rápido y nutritivo. ¿Qué esperas para probarlos? 🍎🥞