Si aún no has probado las famosas galletas de yogur, ¡te estás perdiendo un manjar irresistible! Hoy te invito a descubrir por qué estas delicias están causando sensación entre los amantes de la repostería. Su textura suave y esponjosa, combinada con el inconfundible sabor del yogur, las convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión.
Imagina darle un mordisco a una galleta tierna y ligera, con el equilibrio justo entre dulzura y frescura. Esta receta, que ha ganado popularidad en todo el mundo, es una verdadera joya de la repostería casera. Además, son tan versátiles que puedes disfrutarlas en el desayuno, como snack a media tarde o incluso como un postre especial.
Lo mejor de estas galletas es su facilidad de preparación. Con ingredientes sencillos y pasos básicos, lograrás un resultado espectacular sin necesidad de ser un experto en la cocina. Y si quieres darles un toque personal, puedes añadir chispas de chocolate, frutos secos o ralladura de cítricos para elevar aún más su sabor.
Así que no esperes más y prepárate para hornear estas exquisitas galletas de yogur. Sigue la receta paso a paso y sorprende a todos con este bocado irresistible. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 150 g de yogur natural
- 120 g de azúcar
- 120 ml de aceite de semilla
- Esencia de vainilla al gusto
- 8 g de levadura en polvo
- 380 g de harina
- 200 g de chocolate amargo (en trozos o rallado)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C (356°F) y cubre una bandeja con papel pergamino.
- En un bol grande, mezcla el yogur con el azúcar hasta obtener una textura cremosa.
- Agrega el aceite y la esencia de vainilla, y sigue batiendo hasta integrar bien.
- Tamiza la harina y la levadura en polvo sobre la mezcla anterior y revuelve hasta formar una masa homogénea.
- Incorpora los trozos de chocolate, asegurándote de distribuirlos de manera uniforme.
- Forma bolitas de masa con las manos o con una cuchara para helado y colócalas en la bandeja dejando espacio entre ellas.
- Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que las galletas adquieran un ligero tono dorado.
- Deja enfriar antes de servir y ¡disfruta de estas delicias caseras!
Estas galletas son ideales para compartir con amigos y familiares, o simplemente para darte un capricho en cualquier momento del día. ¡Anímate a prepararlas y cuéntame qué te han parecido!