¿Buscás una opción rápida, nutritiva y deliciosa para una picada, snack o entrada? Este paté de pollo y zanahoria es la combinación perfecta entre sabor, cremosidad y practicidad. Ideal para untar en tostadas, servir con grisines o compartir en una reunión informal. ¡Te contamos cómo prepararlo en casa en pocos pasos!
🛒 Ingredientes
Para esta receta sencilla y versátil vas a necesitar:
-
1 pechuga de pollo cocida
-
2 zanahorias medianas cocidas
-
2 cucharadas de queso crema o ricotta
-
2 cucharadas de mayonesa (opcional, para una textura más cremosa)
-
1 diente de ajo (opcional)
-
Sal y pimienta a gusto
-
Un chorrito de aceite de oliva o jugo de limón (para un toque especial)
👩🍳 Preparación Paso a Paso
1. Cocinar el pollo
Herví o cociná al vapor la pechuga de pollo en agua con sal. Podés agregar algunas especias (como laurel, ajo en polvo o pimienta) para realzar el sabor.
2. Cocinar las zanahorias
Herví o cociná al vapor las zanahorias hasta que estén bien tiernas. Esto facilitará que se integren mejor en la mezcla.
3. Procesar los ingredientes
En una licuadora o procesadora potente, colocá:
-
El pollo desmenuzado
-
Las zanahorias en trozos
-
El queso crema o ricotta
-
La mayonesa (si decidís usarla)
-
El diente de ajo (opcional)
-
Un chorrito de aceite de oliva o jugo de limón
Procesá todo hasta lograr una mezcla suave, homogénea y fácil de untar.
4. Ajustar sabores
Probá la mezcla y ajustá la sal y la pimienta a tu gusto. Podés agregar un poco más de limón si te gusta un toque cítrico.
5. Servir y disfrutar
Llevá tu paté a la heladera por unos minutos antes de servir para que tome cuerpo. Luego acompañalo con:
-
Tostadas
-
Grisines
-
Pan pita
-
Galletitas saladas
¡Y listo! Tenés un paté casero delicioso, natural y sin conservantes.
💡 Tip Extra
Este paté también puede usarse como relleno de sándwiches o wraps. Además, si preferís una versión más light, podés usar solo queso crema bajo en grasa y prescindir de la mayonesa.