Si eres amante del café y los postres cremosos, esta receta te encantará. Combinamos la intensidad del café con la suavidad de la nata montada y el dulzor de la leche condensada para crear un postre irresistible. Además, su decoración con espuma de café le da un toque especial. ¡Prepáralo en casa y sorprende a tu familia y amigos!
Ingredientes
Para preparar este delicioso postre, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 cucharadas de café instantáneo
- 20 mililitros de leche
- 3 cucharadas de leche condensada
- 400 ml de nata montada
- 10 g de azúcar de vainilla
- 2 cucharadas de café instantáneo (para decoración)
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de agua caliente
Instrucciones Paso a Paso
Paso 1: Preparar la Mezcla de Café
- En un recipiente, mezcla las 4 cucharadas de café instantáneo con 20 mililitros de leche.
- Remueve bien hasta que el café se disuelva por completo.
- Agrega las 3 cucharadas de leche condensada y mezcla nuevamente hasta obtener una textura uniforme.
Paso 2: Preparar la Nata Montada
- En un bol grande, bate los 400 ml de nata montada con una batidora de mano hasta que adquiera una textura firme.
- Agrega los 10 gramos de azúcar de vainilla y sigue batiendo hasta que se integre completamente.
Paso 3: Unir los Ingredientes
- Incorpora la mezcla de café a la nata montada con movimientos envolventes.
- Mezcla con cuidado para evitar que la nata pierda su aire y lograr una textura homogénea.
Paso 4: Congelar el Postre
- Forra una fuente para hornear con papel de aluminio.
- Vierte la mezcla en la fuente y golpea suavemente la base para eliminar posibles burbujas de aire.
- Coloca la fuente en el congelador y deja reposar por al menos 3 horas.
Paso 5: Preparar la Decoración de Café Espumoso
- En un recipiente, mezcla las 2 cucharadas de café instantáneo con 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de agua caliente.
- Bate la mezcla con una batidora de mano hasta obtener una espuma espesa y cremosa.
Paso 6: Servir y Disfrutar
- Saca el postre del congelador y déjalo descongelar ligeramente antes de servir.
- Distribuye la espuma de café sobre la superficie del postre.
- Sirve en porciones individuales y disfruta de este exquisito postre con un café o tu bebida favorita.
Consejos y Variaciones
- Puedes añadir un toque de cacao en polvo sobre la decoración para potenciar el sabor.
- Si prefieres un postre más ligero, usa nata para montar con menor porcentaje de grasa.
- ¡Experimenta con diferentes tipos de café para darle un giro especial a tu receta!
Conclusión
Este postre cremoso de café y nata es perfecto para consentirte y sorprender a tus seres queridos. Su textura suave y su sabor intenso hacen que cada bocado sea una experiencia única. ¡Anímate a prepararlo y comparte tu experiencia con nosotros!
¡Gracias por probar esta receta! Si te ha gustado, no dudes en compartirla con tus amigos y familia para que también disfruten de esta delicia.