En la rutina diaria, donde el tiempo escasea y las obligaciones no dan tregua, preparar un postre puede parecer una tarea imposible. Pero hay recetas que llegan para facilitarnos la vida sin renunciar al sabor. Una de ellas es el Postre Nido de Chocolate, una delicia práctica, cremosa y perfecta para cualquier ocasión: cenas familiares, celebraciones especiales o simplemente para mimarte con algo dulce.
Lo mejor de esta receta es que no requiere horno, se hace en pocos minutos y con ingredientes muy accesibles. ¡Ideal para quienes buscan resultados increíbles con el mínimo esfuerzo!
🧾 Ingredientes
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300 ml de leche entera
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1 lata de leche condensada (395 g)
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1 caja de nata o crema de leche (200 g)
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7 cucharadas colmadas de leche en polvo (aproximadamente 1 taza)
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1 sobre de gelatina incolora sin sabor (24 g)
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50 g de chocolate en barra (tipo chocolate noble)
TIP: Puedes sustituir el chocolate en barra por chispas de chocolate o incluso agregar fruta picada para darle un toque diferente.
🍫 Modo de preparación
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Hidrata la gelatina incolora siguiendo las instrucciones del paquete y resérvala.
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En una licuadora, mezcla la leche entera, la leche condensada, la nata y la leche en polvo. Bate durante 2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
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Añade la gelatina ya hidratada a la mezcla y licúa por 1 minuto adicional.
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Engrasa ligeramente un molde para budín con un poco de aceite.
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Pica el chocolate en trocitos y repártelo en el fondo del molde.
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Vierte la mezcla de la licuadora sobre el chocolate y lleva al refrigerador por al menos 2 horas o hasta que esté firme.
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Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes con cuidado y sirve frío. ¡Disfruta!
❓ Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otra marca de leche en polvo?
Sí, puedes usar cualquier marca, pero asegúrate de que sea de buena calidad para lograr un sabor más rico.
¿Puedo sustituir el chocolate en barra por cacao en polvo?
No es lo más recomendable. El chocolate en barra aporta una textura más cremosa y un sabor más intenso, ideal para este postre.
¿Cuánto tiempo se conserva en el frigorífico?
Puedes guardarlo hasta por 3 días, siempre cubierto para evitar que absorba olores del refrigerador.
¿Puedo usar gelatina con sabor?
Lo mejor es usar gelatina incolora para no alterar el sabor del postre, aunque si te animas, puedes experimentar con sabores compatibles como fresa o frambuesa.
El Postre Nido de Chocolate es la solución perfecta cuando buscas sorprender sin complicaciones. Su textura suave, su sabor envolvente y su facilidad de preparación lo convierten en un favorito instantáneo. Solo necesitas mezclar, enfriar y disfrutar. ¡Anímate a prepararlo y déjate conquistar por cada bocado!