Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus invitados, este dip de queso crema con frutos secos y frutas deshidratadas es la opción perfecta. Su combinación de texturas crujientes y sabores dulces y salados lo convierten en un aperitivo irresistible. Además, es una receta sin cocción, lo que la hace ideal para preparar en pocos minutos.
Ingredientes:
- 300 g de queso crema (a temperatura ambiente para facilitar la mezcla)
- 100 g de frutos secos mixtos (almendras, nueces, avellanas, o los de tu preferencia)
- 50 g de arándanos secos
- 50 g de albaricoques secos, picados finamente
- 1 cucharada de cebollino fresco, picado
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones Paso a Paso:
- Preparar los ingredientes: Antes de comenzar, asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para que sea más fácil de trabajar. Pica finamente los frutos secos y las frutas deshidratadas para lograr una textura uniforme.
- Mezclar el queso crema: En un bol grande, bate el queso crema con una espátula o batidor de mano hasta que esté suave y cremoso.
- Incorporar los ingredientes: Agrega los frutos secos picados, los arándanos secos y los albaricoques. Luego, añade el cebollino y el perejil fresco. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Integrar bien la mezcla: Con una espátula o cuchara de madera, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una preparación homogénea.
- Moldear y refrigerar: Coloca la mezcla en un molde o tazón, presionando ligeramente para compactarla. Cubre con papel film y refrigera por al menos 2 horas para que los sabores se fusionen correctamente.
- Servir y disfrutar: Una vez refrigerado, desmolda el dip y sírvelo frío acompañado de galletas saladas, pan tostado o bastones de verduras como zanahoria y apio.
Consejos y Variaciones:
- Para un toque más cremoso, puedes agregar un chorrito de miel o unas gotas de limón para potenciar los sabores.
- Si te gustan los contrastes intensos, prueba añadiendo un poco de queso azul desmenuzado.
- Opcionalmente, puedes decorar con más frutos secos picados por encima antes de servir.
- Acompañamientos ideales: crackers, pan de semillas, tostadas integrales o incluso rodajas de manzana para un toque fresco.
Información Nutricional:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
- Calorías por porción: 180 kcal
- Porciones: 8
Este dip es una opción deliciosa para reuniones, celebraciones o simplemente para disfrutar en casa como un aperitivo saludable y fácil de hacer. ¡Pruébalo y cuéntanos qué te ha parecido!