Si estás buscando un postre ligero, sencillo y lleno de sabor, esta tarta de manzanas con poca masa es perfecta para ti. Su textura crujiente, su aroma a limón y la abundancia de manzanas la convierten en una opción irresistible. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
- 4 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 4 cucharadas de azúcar
- 30 g de mantequilla derretida
- Ralladura de 1 limón
- 3-4 manzanas grandes (dependiendo del tamaño)
Instrucciones paso a paso
Preparar las manzanas:
- Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas.
- Resérvalas mientras preparas la mezcla de masa.
Preparar la mezcla de la masa:
- En un bol, mezcla la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la ralladura de limón.
- Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien hasta integrar.
- Si notas que la masa está demasiado seca, añade un poco de leche (con cuidado) para conseguir una textura suave, pero no líquida.
Montar la tarta:
- Engrasa un molde con mantequilla o utiliza papel para hornear.
- Coloca una capa de rodajas de manzana en el fondo del molde.
- Vierte una parte de la mezcla de masa sobre las manzanas, cubriéndolas ligeramente.
- Repite este proceso alternando capas de manzanas y masa hasta agotar los ingredientes.
- Asegúrate de que la última capa sea de masa para que quede dorada y crujiente al hornearla.
Hornear:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Hornea la tarta durante 40-50 minutos, o hasta que esté dorada. Para comprobar si está lista, introduce un palillo; si sale limpio, la tarta está lista.
Enfriar y decorar:
- Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla.
- Espolvorea azúcar glas por encima para darle un toque elegante y dulce.
Tips para disfrutarla aún más
- Esta tarta es ideal para los amantes de los postres con mucha fruta y un toque ligero de masa.
- Puedes servirla caliente acompañada de helado de vainilla, o fría como un postre sencillo y refrescante.
¡Anímate a preparar esta delicia y disfruta de cada bocado lleno de sabor y textura! 😍🍏