Estos wraps contundentes y llenos de sabor se preparan con pollo en dados, sazonado con ajo y pimentón, cocinado hasta quedar dorado y jugoso. Luego se rellena en tortillas de trigo con queso cheddar rallado, mozzarella fundida y una cremosa salsa de ajo, creando una comida rápida, reconfortante y absolutamente irresistible.
Perfectos para una cena fácil entre semana, una comida informal o incluso para llevar.
Ingredientes
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Pechugas de pollo grandes, en dados | 2 |
| Aceite de oliva | 1 cucharada |
| Ajo en polvo | 2 cucharaditas |
| Cebolla en polvo | 1 cucharadita |
| Pimentón dulce | 1 cucharadita |
| Sal y pimienta | Al gusto |
| Queso cheddar rallado | 1 taza |
| Queso mozzarella rallado | 1/2 taza |
| Tortillas grandes de trigo | 4 |
| Salsa cremosa de ajo (comprada o casera) | 1/2 taza |
| Perejil fresco picado | Opcional (para decorar) |
Cómo Preparar Wraps de Pollo al Ajo y Queso
Paso 1 — Sazonar el pollo
En un bol, mezcla el pollo en dados con el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Remueve hasta que todo quede bien impregnado.
Paso 2 — Cocinar el pollo
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Añade el pollo sazonado y cocínalo durante 6–8 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que esté dorado y completamente hecho. Retira y reserva.
Paso 3 — Montar los wraps
Unta una capa de salsa cremosa de ajo sobre cada tortilla. Añade el pollo cocinado y espolvorea el queso cheddar y la mozzarella por encima.
Paso 4 — Dorar los wraps
Dobla cada tortilla formando un wrap. Colócalos de nuevo en la sartén y cocínalos durante 2–3 minutos por cada lado, hasta que el queso se derrita y las tortillas estén crujientes y doradas.
Paso 5 — Servir
Corta los wraps, espolvorea con perejil fresco si lo deseas y disfruta mientras estén calientes.