¡Prepara un delicioso pastel casero con esta receta sencilla y práctica! El Pastel Casero 5 Tazas es ideal para cualquier ocasión. Con ingredientes básicos y pasos simples, obtendrás un postre esponjoso y lleno de sabor.
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla o margarina (a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de huevos (alrededor de 4 huevos grandes)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Pizca de sal
Instrucciones:
- Precalienta el horno:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para pastel para evitar que la masa se pegue. - Prepara la mezcla cremosa:
En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Esto asegurará que el pastel quede bien esponjoso. - Añade los huevos:
Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Si decides usar esencia de vainilla, agrégala en este paso y mezcla bien. - Mezcla los ingredientes secos:
En otro recipiente, combina la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Esto ayuda a que el polvo de hornear se distribuya uniformemente. - Integra las mezclas:
Añade los ingredientes secos al tazón con la mezcla cremosa, alternando con la leche. Comienza y termina con los ingredientes secos. Mezcla suavemente hasta integrar todo, evitando sobrebatir para no perder aire en la masa. - Hornea:
Vierte la mezcla en el molde previamente preparado y hornea durante 35-40 minutos. El pastel estará listo cuando al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. - Enfría y desmolda:
Deja enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos. Luego, desmóldalo con cuidado y colócalo en una rejilla para que se enfríe por completo.
Consejos adicionales:
- Puedes decorar el pastel con azúcar glas, frutas frescas o un glaseado sencillo.
- Si buscas un toque especial, prueba añadir ralladura de limón o naranja a la masa.
Este Pastel Casero 5 Tazas es una opción perfecta para disfrutar con café, té o simplemente como un antojo dulce. ¡Anímate a prepararlo y comparte esta receta con tus seres queridos! ❤️